24 de setembro de 2011

4 Pão Integral de Farelo de Trigo

Olá meninas! Hoje tem receita por aqui!!!

Minha mãe adora fazer pães e bolos e sempre tem uma receita espetacular em mãos. Essa semana ela fez um pão integral maravilhoso e me pediu para dividir com vocês essa receita.

DSC09256 cortada-horz 

A Receita está dividida em duas partes.

1ª Parte - Colocar em uma tigela:

  • 1 copo de água morna;
  • 1 colher de sopa de fermento de pão;
  • 2 colheres de açúcar;
  • 1 xícara de farinha de trigo.

2ª Parte - Deixar descansar a mistura acima por 15 minutos e em seguida acrescentar:

  • 5 colheres de farelo de trigo;
  • 5 colheres de óleo;
  • 1 ovo;
  • Uma pontinha da colher de sal;
  • Farinha de trigo para dar o ponto, a quantidade necessária.

Misturar bem todos os ingredientes (da 1ª e da 2ª Parte) e acrescentar a farinha aos poucos até ficar no ponto ideal. Faça uma bola com toda a massa e deixe descansar por 1 hora para que a massa cresça.

Depois disso faça os pães do tamanho desejado e em seguida coloque uma bolinha em um copo de água, quando a bolinha subir está pronto para assar.

Obs.: Quando estava digitando a receita fiquei na dúvida e talvez vocês também tenham a mesma dúvida. Tanto na primeira parte da receita quanto na segunda parte é utilizada farinha de trigo. A diferença é que na segunda parte não há medida exata, a farinha deve ser acrescentada até dar ponto.

Espero que gostem, quem fizer me conta depois.

signature

4 comentários:

  1. Ganhei essa receita num curso de Reeducação Alimentar que participei em Sorocaba.Como testei e aprovei pedi para a Camila postar.
    Não coloquem muita farinha,assim que der ponto para enrolar parar de colocar farinha.Essa receita não rende muito.Depende do tamanho dos pães,dá uns 12 +ou-.
    Cida Brandão

    ResponderExcluir
  2. ah que legal , Cida !!!

    já passei a receita pra minha mãe fazer...rs...vamos testar amanhã em casa, bjos

    ResponderExcluir
  3. Eu ja comi esses pãezinhos da Cida Brandão eu adoooooooooro!muito gostoso mesmo,da pra fazer este final de semana né Cida? rsrs

    Maria.

    ResponderExcluir
  4. Muito bom mesmo fiz e deu super certo aprovado!!!!!

    ResponderExcluir

Obrigada por visitar o blog, sua opinião é muito importante para mim. Volte mais tarde para ler a resposta. Beijinhos...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...